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01/06/2010

Quentão (bebida típica das festas de S.João nas Regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil)

Junho é mês de festas juninas, e um quentão vai bem na sua mesa. Aprenda a fazer a bebida da época!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 copos de água
  • 2 limões cortados em rodelas
  • 3 pedaços de casca de canela
  • 1 pedaço de gengibre, limpo e cortado em rodelas;quentão+aperitivo_junino+centro-oeste+sudeste+são_joão
  • 1 litro de cachaça.


Preparo:

Leve o açúcar em pouco fogo em uma panela. 
Mexa até virar caramelo. 
Acrescente a água e deixe ferver para apurar a calda. 
Coloque os limões, as cascas de canela, o gengibre e a cachaça. Deixe ferver por mais alguns minutos, coe e sirva em seguida.